红辣椒怎么才能晒干但不烂？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享存放辣椒不烂的方法是什么的宠物知识，其中也会对红辣椒怎么才能晒干但不烂？(红辣椒怎么才能晒干但不烂掉)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红辣椒怎么才能晒干但不烂？

1. 选择新鲜健康的红辣椒，把椒柄和籽去掉。

2. 将红辣椒平铺在晾衣架、竹席或者纱布上，避免密集叠放。

3. 把晾衣架、竹席或者纱布拿到阳光充足的地方晾晒，避免雨水或者夜晚露水的损害。

4. 室内潮湿的地方可将红辣椒放入烘干机中进行烘干，以保证足够的干燥度。

5. 在干燥的过程中，适当地翻动红辣椒，防止表面发霉。

6. 直至红辣椒完全干燥，表面呈现出深红色，颜色饱和度高。

7. 把晒干的红辣椒放入干净、密封的容器中保存，在阳光直射下、潮湿的地方保质期较短。

泡辣椒怎么腌制不会烂？

泡辣椒的腌制方法如下：

准备食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒。

把辣椒清洗干净。 辣椒把用剪刀剪掉，不要全部剪去，剪成一定程度即可。

洗干净的辣椒在中间划一刀，方便入味。

起锅烧水，水开之后放入辣椒焯水，辣椒变成翠绿色的时候就可以捞出来了。

把焯好的辣椒控干水分。

在锅里加一碗清水，一碗酱油。 一小把花椒和几个八角。 加两勺盐。

煮开以后关火，倒出来常温下放凉。

多切一点姜片和蒜片备用。

在控干水分的辣椒上面少撒一点盐。 用手抓匀后放入无水无油的密封罐里。

一层辣椒一层姜片蒜片。 装好后把凉透的料汁加在里面。

最后放上一点高度白酒，既可以消毒杀菌又可以防止辣椒腐坏。

盖上密封盖子，放到*凉的地方，一周之后就可以吃了。

注意泡辣椒的坛子尽量放于*凉通风的地方，以免高温或不通风导致细菌繁衍，使泡菜变味。